Das Tänzelfest ist das große Stadtfest Kaufbeurens. Es erinnert an ein Fest der städtischen Jugend zu Ehren des Aufenthaltes Kaiser Maximilians im Jahre 1497. Der Kaiser wollte die Jugend damit erfreuen und aufrichten. Zugleich ist es ein Kinder- und Jugendfest und ein Volksfest mit einer ununterbrochenen Tradition seit dem späten Mittelalter.

Der DEF Kaufbeuren bereitet sich traditionell auf das große Historienfest vor, indem gemeinsam die alten Tänzellieder gesungen und ein passender Vortrag gehalten wird. Diese Pflege des Brauchtums und immateriellen Kulturerbes schließt mit einer zünftigen Brotzeit mit Brezen und Bier ab.