Wasserverbrauch und Ernährung: Spannende Einblicke am Weltacker Nürnberg

In Deutschland gibt es fünf Weltacker - weltweit 25 mit jeweils eigenem Konzept. Während der Führung gab es viele interessante Informationen zum Nürnberger Konzept. Der Weltacker Nürnberg war früher ein Parkplatz mit einer Fläche von ca. 2800 qm, davon wurde 2000 qm wurde denaturiert. Diese Fläche würde ein Mensch brauchen um ein Jahr zu überleben - bezogen auf Getreide, Obst, Nüsse und Faserpflanzen für Kleidung. Von dieser Fläche könnten aber auch 1,5 Schweine ein Jahr ernährt werden. Dies zeigt schon auf, dass beides schlecht von der gleichen Fläche zu bewerkstelligen ist.

Es gab weiter viele Erklärungen zu Wasserverbrauch von der Pflanzung bis zur Kleidung, vom Getreideanbau bis hin zu "Wie viel Wasser braucht ein kg Rinderfleisch wirklich?“ (Lösung: 15 000 Liter Wasser). Auf dem Weltacker werden verschiedene Anbaumethoden ausprobiert und dies anschaulich dargestellt. Der Weltacker ist übrigens täglich geöffnet, d.h. Schautafel geben ebenfalls Erläuterungen. Weitere Informationen sind zu finden unter: https://www.weltacker-nuernberg.org/